IMERSÃO EXPERIENCE CAKE 2022 –
Aulas Show e Palestras – Auditório VIP
Quarta edição do Congresso Experience Cake Art Nordeste
Venha fazer parte da maior experiência de Confeitaria do BRASILLLLLLL!!!.9 aulas shows e 3 palestras exclusivas de R$ 1.280,00 reais por R$ 750,00(setecentos e cinquenta reais) – Congresso valor para os 3 (três) dias e as 9 aulas shows e 3 palestras. Oferta Válida até o dia 01/06/2022
Serão 3 dias incríveis, para você confeiteiro aprender e se deliciar com as Aulas e dicas destes maravilhosos profissionais.
*Atenção! Quem adquirir os 3 dias de congresso NÃO PRECISARÁ comprar ingresso para feira;
** A credencial de auditório VIP dar acesso livre a Feira e exposição de Bolos.
Regulamento e política de compra
Cronograma das aulas: -------------------------------------------------------------------- Dia 1 - 07 de junho de 2022 Auditório - Manhã:10h00 às 11h RAMON SERPA (Abertura e aula show 01) Duração: 1h Conteúdo: Abertura e Aula Show Tema: APLICANDO A CRIATIVIDADE Descritivo: Venha aprender com este CHEF renomado e mais popular da Confeitaria Brasileira, Participante da Batalha dos Confeiteiros América Latina, editor da GNT e TV Aparecida.
---------------------------------------------------------------------11h às 12h HANNAH BARROS (aula show 02) Duração: 1h Tema: A RECEITA DA LIBERDADE Descritivo: O jeito Hannah Barros de confeitar…
Há aproximadamente 3 anos e meio escolhi a confeitaria
como a profissão da minha vida e, sou realizada por isso.
Comecei com os bicos, com as texturas em creme e me apaixonei.
Não foi nada fácil, ainda não é. Há 2 anos e meio me
dedico 100% ao que faço. Há 2 anos dou aulas e, descobri
que compartilhar conhecimento é ainda mais gratificante
do que apenas saber. Inspirar outras pessoas é maravilhoso,
mas levar esperança é sem dúvida minha paixão e meu objetivo.
Amo aprender com minhas alunas e saber que posso
de alguma forma mudar vidas e transformar histórias através
de doces e muito amor. Nunca deixe de acreditar em si! Entregue-se e acredite:
seus sonhos podem ser reais!!
--------------------------------------------------------------------- - 13:00h intervalo --------------------------------------------------------------------- Auditório - Tarde:14h00 às 15h ROBSON RODRIGUES (aula show 03) Duração: 1h Tema: CONFEITARIA DIVERTIDA Descritivo: Venha conhecer de perto o ganhador do reality
DINDA EXPERIENCE 2021, toda sua simpatia e conhecimento
na confeitaria. ---------------------------------------------------------------------15h às 16h JOSE ANTONIO (PALESTRA 01)
Duração: 1h
Tema: Um sonho possível
Descritivo: José Antonio Cardoso, profissional do ramo
de Panificação e Confeitaria a 32 anos, Sou a 4ª geração
de padeiro e confeiteiro da família, comecei minha
carreira como faxineiro em uma padaria concorrente
do meu Pai, de lá para cá foram alguns anos para estar
no lugar que hoje me encontro e onde sempre quis estar.
Atualmente sou Diretor comercial da Empresa Festpan Indústria,
são mais de 13 anos na Empresa Festpan Industria
formando e capacitando profissionais para o mercado
de trabalho Panaderil.
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17h às 18h ANA ELISA SALINAS (PALESTRA 02) Duração: 1h
Tema: ATENDENDO AS EXPECTATIVAS
Descritivo: Venha participar desta palestra maravilhosa ministrada
pela premiadíssima Ana Elisa Salinas.
Quem é a Ana Elisa Salinas?
Ana Elisa Salinas tendo a arte sempre latente em sua
vida, em 1994 formou-se em Desenho Industrial pela UFRJ.
Em 1998 decidiu unir sua arte ao trabalho de sua mãe,
tendo como resultado a transformação de bolos em
verdadeiras peças decorativas da festa. Hoje, Ana
viaja o mundo com sua arte, tendo o selo internacional
"Artist of Excellence" e em 2016 foi nomeada entre
os TOP 10 International Cake Artists, seleta lista de profissionais escolhidos
pela NY Cake Academy.
-------------------------------------------------------------------- Inscrição Individual do DIA 07/06 para as 3 aulas show e 2 palestras por : R$ 380,00
--------------------------------------------------------------------- Dia 2 - 08 de junho de 2022 Auditório manhã:10h às 11h NICOLE SANTOS (AULA SHOW 04) Duração: 1h Tema: A FORÇA DO DELIVERY Descritivo: Gastróloga e Confeiteira, graduada em 2012, professora
presencial e Online, possui um Atelier de Doces que é referência
pela sua qualidade e produção em grande escala.
Atualmente com mais de 8 mil alunos, ajudando a realizar os seus sonhos
através do empreendedorismo e os ensinando a conquistar lugares no mercado. ---------------------------------------------------------------------11h às 12h VIVI COSTA (PALESTRA 05) Duração: 1h Tema: O SEU SUPER PODER Descritivo: Confeiteira há 25 anos, começou a ministrar cursos de pasta
americana em 2012 e já falava sobre a importância da Gestão e Precificação.
Com módulos específicos no seu curso. Mais de 5.000 alunos presenciais e online.
Formada em Administração de Empresas, MBA em Gestão Estratégica de Negócios,
consultora credenciada do SEBRAE, com mais de 3 mil horas de consultoria em diversas empresas no Brasil.
Hoje atua com o programa inovador "Sócia de Aluguel" e tem feito seus
mentorados terem resultados impressionantes. Possui mentorias e cursos online,
focados em Gestão Lucrativa. Também é a idealizadora do primeiro App de gestão
para confeitaria do Brasil, o Bolo no Bolso.
Vivi Costa acredita que o poder de mudar sua história está em você, é só
destravar esse poder! É isso que ela fará no Experience Cake, te ajudar a
ativar esse poder e te fazer imparável! Bóra?
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14h às 15h N DIGITAL - NATASHA e ALESSANDRA (PALESTRA 06) Duração: 1h Tema: Identidade Visual na Confeitaria Descritivo: Vamos abordar um pouquinho sobre a importância da identidade visual
dentro do seguimento de confeitaria. Desde nome, marca, slogan, cores e tudo
que engloba a personalidade do seu negócio, afinal é através da sua identidade
visual que a sua marca será reconhecida.
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15h às 16h ADALGISA ALMEIDA (aula show 07)
Duração: 1h
Tema: Como encantar clientes - Do contrato ao projeto do bolo
Descritivo: Com mais de 20 anos de experiência no universo da confeitaria
e um portfólio recheado com mais de 27.000 bolos projetados e executados
por ela e sua equipe, a mineira tem um currículo de dar água na boca em
qualquer pessoa. Ao longo de sua trajetória, conviveu com grandes ícones
da arte no açúcar, precursores da pasta americana no Brasil, ídolos da
confeitaria artística mundial. E, como se não bastasse, passou a reinar
com seus trabalhos Brasil afora, participando de competições e congressos
de grande expressividade no setor, a exemplo das premiações de Ouro Concurso
Internacional Confeitaria Artística - MSTrophy’s (2007, 2009, 2010), Melhor
do Show Concurso Internacional Confeitaria Artística - MSTrophy’s (2010),
e Gold Award Cake International NEC Birmingham – Inglaterra. Com todo esse
know-how, é sempre um dos nomes mais cobiçados nos eventos e congressos
em todo Brasil e no exterior, atuando como parte integrante das bancas
avaliadoras e presidente de júri em concursos de bolos artísticos.
Hoje, após assinar os bolos mais cobiçados de Belo Horizonte, Adalgisa comanda a
Escola de Confeitaria Adalgisa Almeida – onde ensina o be-a-bá da confeitaria
para iniciantes e profissionais e toca uma loja virtual, também com seu nome,
onde é possível encontrar novidades, produtos de ponta e os mais variados
artigos de confeitaria. Com tanta bagagem e talento de se orgulhar,
Adalgisa Almeida é o resultado perfeito de que a soma entre açúcar e arte
tem nome e sobrenome.
Nesta Imersão, você vai aprender como encantar seu cliente do contrato à
entrega de bolos e doces. Dicas que vão do atendimento ao projeto de um
bolo que será demonstrado ao vivo. Espero vocês!
TÓPICOS QUE SERÃO ABORDADOS NA IMERSÃO:
- Propaganda do seu negócio: Seja sua própria assessora de imprensa
- Formas de atendimento, entrevista e degustação
- Modelo de contrato
- Relacionamento com fornecedores e funcionários: seus e do seu cliente
- Organização de produção
- Planejamento e execução de projetos de bolos
- Dimensão, proporção, harmonia e estruturação em andares
- Entrega e dicas para seu bolo se destacar no evento
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16h às 17h Alexsandro Carlos (PALESTRA 06)
Duração: 1h
Tema: Desempregado a palestrante
Descritivo:Você acha impossível iniciar algo do zero? Depois de criar
o Improvável Podcast, senti a necessidade de despertar nos empreendedores
da minha cidade o potencial que existe dentro de cada um.
Desempregado, sem apoio e sem recursos, criei o Encontro de Águias e trouxe
pela primeira vez para Campina Grande, Rick Chesther.
Quer saber como consegui? Te conto no Experience Cake Art Nordeste,
dia 08/06, no centro de convenções em João Pessoa - PB
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16h às 18h RICK CHESTER (PALESTRA 03) Duração: 1h Tema: PEGA A VISÃO! Descritivo: Com mais de 1 milhão de seguidores no Instagram,
mais de 200 mil inscritos no canal do Youtube e o autor do
best-seller “Pega Visão”, Rick Chesther se tornou um
fenômeno nas redes sociais e em eventos corporativos no
Brasil e no mundo. Com dicas simples e práticas ele
revolucionou o mercado de vendas, atendimento a clientes,
relacionamentos, além de ser prova viva de uma
vida em constante transformação e superação.
Pega a visão
Hoje o palestrante, consultor e agora escritor, lançou o livro “Pega a Visão”, a publicação mostra a história do vendedor e a importância da resiliência na conquista do sucesso com a mesma linguagem que o consagrou.
“A intenção é continuar o que eu faço aqui. Dizer a todos que temos nossos problemas, e não são poucos. Mas o maior deles é a mentalidade do nosso povo, que precisa ser corrigida”.
“Desde que você esteja disposto a pagar o preço e plantar sementes boas, um dia, com certeza, colherá bons frutos (SUCESSO)”.
Que história de sucesso e determinação essa do Rick Prospera, não é mesmo? Essa é só uma das histórias de sucesso entre os muitos empreendedores de sucesso brasileiro.
Agora se você quer construir a sua própria história, recomendo que leia as dicas para abrir uma empresa que faça sucesso. Assim como o Rick você pode abrir a porta para a prosperidade.
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Inscrição Individual do DIA 08/06 para as 2 palestras e 2 aulas show por : R$ 450,00
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DIA 3 - 09 DE JUNHO DE 2022 ---------------------------------------------------------------------10h às 11h ICARO LOBO (aula show 08) Duração: 1h Tema: CONFEITARIA DE SUCESSO Descritivo: Ícaro lobo é, empresário, professor de confeitaria
e confeiteiro. Natural de Salvador, Bahia.
Comecei na confeitaria aos 14 anos de idade sem nenhuma
pretensão, onde antes o meu maior sonho era ser comissário.
Os anos se passaram e fui fazendo cursos para entender melhor essa doce área.
Passei a fazer encomendas em casa e com muita dificuldade
por conta da estrutura e condições financeiras. Hoje sou
reconhecido nacionalmente e internacionalmente, isso é muito gratificante, pois de onde eu sair,
jamais imaginei que chegasse até aqui. Participei
de um programa de televisão de nível nacional e internacional, o batalha dos
confeiteiros Brasil segunda temporada, onde tive um grande prestígio.
Me tornei especialista em confeitaria em geral: dominando inúmeras técnicas.
Pasta americana, Chantininho, Ganache, doces salgados, pães etc.
posso afirmar que hoje possuo muita experiência atuando na formação de novos profissionais
e realizando sonhos através da confeitaria. Afinal, são mais de 16 anos de de experiência.
---------------------------------------------------------------------11h às 12h ANDREZZA ACIOLI (aula show 09) Duração: 1h Tema: OLHA O GANACHE AÊ! Descritivo: Andrezza Acioli, é especialista em bolos decorados
com ganache e pasta americana. Iniciou na confeitaria em
2010 fazendo cupcakes e se apaixonou pela arte de transformar
sonhos em açúcar. Há mais de 10 anos trabalha exclusivamente
com confeitaria, tendo ministrado diversos cursos presenciais
por todo o Brasil e para milhares de alunas ao redor do mundo
através dos cursos online. Hoje em dia, sua maior missão é
espalhar toda sua bagagem e formar confeiteiras de SUCESSO.
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14h às 15h ANA COSTA (aula show 10)
Duração: 1h
Tema: “Bolo Caseiro - Lucro Certo”
Descritivo: Ana Costa sempre demonstrou o amor pela culinária.
Aos 10 anos de idade fez seu primeiro bolo de chocolate.
Daí em diante sua paixão cresceu, ganhou forma, e aos 18 anos
iniciou a sua profissionalização em confeitaria. Ana trabalhou
em várias cozinhas experimentais desenvolvendo receitas e desde
de 2009 ministra aulas por todo Brasil. Participou como jurada
em congressos renomados de confeitaria no Brasil e esteve em
diversos programas de TV. Fez especialização na
Ecole Lenotre em Paris na França.
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15h às 16h ROSI FRANÇA (CONFEITARIA RÔOF) (aula show 11)
Duração: 1h
Tema: Empreendedorismo como estilo de vida!
Descritivo: Rosi França é uma Pedagoga que se apaixonou pelo mundo
dos doces, largou a CLT para se tornar estrategista de negócios
na confeitaria. Proprietária da Confeitaria Rôof que trabalha exclusivamente
com delivery e pronta entrega no estado de Alagoas, hoje é referência
em modelo de negócio de doces e bolos no serviço express. Também
idealizadora do Projeto Empreendendo com a Rôof que reúne mais de 5 mil
alunos espalhados pelo Brasil e pelo mundo pensando e fazendo
empreendedorismo de forma inteligente. E com toda essa experiência
de mercado, Rosi percebeu que hoje o segredo do sucesso de uma
confeitaria não se resume a saborosas receitas, o famoso fazer o
doce e vender, “se quisermos obter resultados reais também se faz
necessários o exercício dos conhecimentos de gestão estratégica
focada em resultados, trabalhando com metas, planejamento e sendo
de fato uma empresa, ou seja, adotar o empreendedorismo como mola
propulsora para alavancar de vez o negócio. Pense além da curva!”
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16h às 18h BECA MILANO (PALESTRA 04) Duração: 1h Tema: SEGREDOS DA CONFEITARIA Descritivo: Beca Milano é unanimidade quando o assunto é inovação
na confeitaria. Com perfeccionismo em cada detalhe, seus bolos
são verdadeiras obras de arte, que carregam além de muito
sabor, um visual surpreendente com extremo bom gosto e
criatividade. Nesta conferência Beca Milano irá abordar os
detalhes e os desafios de atuar na produção de bolos
tão grandiosos para momentos tão importantes. --------------------------------------------------------------------- Inscrição Individual do DIA 09/06 para as 2 palestras e 2 aulas show por : R$ 450,00
Obs.: Aulas sujeitas a alteração por motivo de força maior por parte dos profissionais listados.
